Часть розничного торгового объекта, занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей; площадь контрольно–кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала, а также площадь проходов для покупателей.

Примечание — К площади торгового зала не относят площадь подсобных, административно–бытовых помещений, транспортных коридоров, а также помещений для приемки, хранения товаров и подготовки их к продаже, в которых не осуществляют обслуживание покупателей.

[из 113 ГОСТ Р 51303–2013]

Часть помещений торгового предприятия, предназначенная для размещения технологического оборудования и (или) оказания услуг (выполнения работ) по изготовлению продукции общественного питания.

Примечание — В состав производственных помещений могут входить цехи общественного питания: мясной, рыбный, кулинарный, хлебопекарный, горячий, холодный и другие цехи.

[из 102 ГОСТ Р 51303–2013]

Расстояние, преодолеваемое покупателями от места жительства до предприятия торговли [из 132 ГОСТ Р 51303–2013]

Торговое предприятие, входящее в торговую сеть [из 23 ГОСТ Р 51303–2013]